منگوستین در میان نام میوه های خارجی، به عنوان یکی از شاخصترینها در متوقف کردن پیشروی بافتهای سرطانی شناخته شده است.
این میوه به دلیل محتوای فیبر بالا، خاصیت ملین دارد و در مدیریت طبیعی یبوست و سوء هاضمه موثر است.
در حالیکه انبه از نظر تاریخی فقط در پایان فصل خشک در دسترس بوده است، اما امروزه در تمام طول سال در فروشگاههای مواد غذایی یافت میشود.
مطالعات متعدد ثابت کرده اند که ترکیب مرکبات بیشتر در رژیم غذایی شما می تواند با خطر کمتر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها در ارتباط باشد. به عنوان مثال، مطالعه ای که در سال ۲۰۱۵ منتشر شد، نشان داد که افزایش مصرف مرکبات، خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش می دهد.
گاک از لحاظ ظاهر، یکی از جالبترین میوه های استوایی است. گاک پوستهای نارنجی رنگ با خارهای ریز داشته و درون آن میوهای به رنگ قرمز وجود دارد.
در برخی مناطق، از ساپادیل در تهیه انواع اسموتیهای ترکیبی استفاده میشود.
برای خوردن کیوانا آن را با چاقو برش داده و محتویات درون میوه را با قاشق خارج کنید. در هر ۱۰۰ گرم از این میوه مواد مغذی زیر یافت میشود:
پوست میوه سمپالوک قهوهای رنگ و خشک بوده که باید آن را با دست جدا کنید. بافت داخلی این میوه نرم است و هستههایی به رنگ سیاه دارد. در ۱۲۰ گرم از این میوه مواد مغذی زیر یافت میشود:
کوپواکو میوهای بزرگ و به رنگ قهوهای است که هر عدد از آن ۲ کیلوگرم وزن دارد. پوست خارجی این میوه، قهوهای رنگ بوده و بافت داخلی آن سفید مایل به کرمی، با بخشهای کوچک است.
البته توجه داشته باشید که مزه بافت گوشتی کالامانسی ترش است و در کشورهای مختلف از این میوه برای تهیه نوشیدنی و غذاها استفاده میکنند. در هر ۱۰۰ گرم از میوه کالامانسی، میتوان انتظار مواد مغذی زیر را داشت:
آنتیاکسیدانهای موجود در پوست و دانههای رامبوتان، از بدن در برابر بیماریهایی همچون سرطان، دیابت و مشکلات قلبی محافظت میکنند.
کالامانسی به کبد و کلیهها در دفع سموم انباشته کمک میکند.
درون این میوه هستهای بزرگ وجود دارد و طعم آن چیزی شبیه به سیب زمینی شیرین است. ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم میوه لوکوما در جدول زیر مرکبات معرفی شده است:
مزه این میوه مانند دیگر بریها است و طعمی بین توت سیاه و شکلات تلخ دارد. در برخی کشورها از پودر آکای بری در تهیه غذاها استفاده میشود. ۱۰۰ گرم آکای بری منجمد شده دارای ارزش غذایی زیر است: